Funghi bruni saltati al kamado

Kokko
2026-04-02T14:53:16+02:00

Una ricetta di funghi bruni saltati alla plancha sul kamado Kokko: cottura rapida ad alta temperatura, consistenza morbida e sapore grigliato.

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Un’alternativa sana alle patate saltate.

Ingredienti :

400 g di funghi champignon (o cremini)

1 scalogno tritato

1 spruzzo di succo di limone

Prezzemolo fresco

Burro o olio extravergine d’oliva

Fleur de sel, pepe macinato fresco

Attrezzatura:

Kamado Kokko

Piastra plancha reversibile in ghisa

Supporto a stella per accessori

Preparazione:
Sulla piastra plancha Kokko, fai rosolare lo scalogno con un po’ di burro o olio. Aggiungi i funghi affettati e saltali a fuoco vivo finché non sono dorati. Completa con una spruzzata di limone, prezzemolo tritato e un pizzico di fleur de sel.

Un contorno raffinato per tutte le tue grigliate, dalle costolette d’agnello ai pesci interi.

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