Garzeit: 10 Min. – Vorbereitungszeit: 10 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
250 g Hähnchenbrustfilet
2 Eier
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Mehl
Paniermehl
Sonnenblumenöl
Zubereitung:
1. Pürieren Sie 250 g Hähnchenbrustfilet, 1 Ei, 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe zusammen, bis eine dicke Masse entsteht. Formen Sie daraus mit den Händen kleine Taler oder Bällchen – geben Sie Ihren Nuggets die gewünschte Form.
2. Bereiten Sie die Panade vor, indem Sie Mehl, das übrige Ei und Paniermehl jeweils in drei separate Schalen geben. Wenden Sie die Nuggets nacheinander in jeder Schale.
3. Heizen Sie Ihren Kokko auf hohe Temperatur vor und ölen Sie die Grillplatte großzügig ein. Sobald die Platte richtig heiß ist, legen Sie die panierten Nuggets darauf und braten Sie sie 5 Minuten pro Seite goldbraun. Nehmen Sie sie von der Plancha und legen Sie sie auf Küchenpapier ...
