Zubereitungszeit: 20 Min – Garzeit: 50 Minuten – Für: 4 Personen
Zutaten:
50 g Hähnchenbrust
1 Dose Mais
1 Knoblauchzehe
15 g Mehl
35 g Wasser
125 ml Milch
1 Zwiebel
Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Zu Beginn die Hähnchenbrustfilets mit Salz bedecken.
2. Anschließend für 4 Stunden kühl stellen.
3. Nach Ablauf der Zeit die Hähnchenbrust herausnehmen, unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Tuch trocken tupfen.
4. Die Hähnchenbrust anschließend in Ihren Kokko legen und für 40 Minuten im Rauch garen.
5. Danach den Mais in die gleiche Form geben und für 30 Minuten garen, dabei mit geschmolzener Butter bestreichen.
6. In der Zwischenzeit in einem Topf etwas Butter schmelzen, die Knoblauchzehe, das Mehl und die Zwiebel hinzufügen, dann das Hähnchen und den Mais dazugeben.
7. Anschließend Wasser und Milch einrühren.
Das Gericht ist fertig!
Genießen Sie es heiß!
