Garzeit: 5 Min. – Vorbereitungszeit: 10 Min. – Für: 2 Personen
Zutaten:
500 g Feldsalat
300 g Rinderhackfleisch
8 Cherrytomaten
4 rosa Radieschen
1 Scheibe Toastbrot
1 Ei
Paprika
Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Kokko bei niedriger Hitze vor. In der Zwischenzeit waschen Sie die Feldsalatblätter, die Cherrytomaten und die Radieschen unter klarem Wasser. Schneiden Sie die Radieschen in feine Scheiben.
2. Bereiten Sie die Rinderbällchen zu, indem Sie das Hackfleisch mit dem Eigelb, dem zerkleinerten Toastbrot und Paprika vermengen. Formen Sie kleine Bällchen und garen Sie diese auf dem Kokko.
3. Richten Sie Ihren Teller an, indem Sie den Salat mit den Tomaten und den Radieschenscheiben anrichten und die Rinderbällchen darauflegen!
