Die Sonne und die warmen Tage sind zurück, doch wir sind zu Hause – also suchen wir ständig nach neuen Beschäftigungen… Wäre das nicht der perfekte Moment, um das erste Grillfest des Jahres zu starten? Sicherlich! Doch bevor Sie loslegen, lohnt es sich, die wichtigsten Sicherheitsregeln für ein entspanntes BBQ noch einmal durchzugehen. Hier sind sie!
Es versteht sich von selbst, dass jetzt nicht der richtige Zeitpunkt ist, die ohnehin schon überlasteten Notaufnahmen wegen Grillverletzungen zusätzlich zu belasten… Damit das nicht passiert, sollten wir einige Vorsichtsmaßnahmen treffen.
1. Einen freien Standort wählen
Stellen Sie Ihren Kokko nicht irgendwo auf. Platzieren Sie ihn an einem ausreichend freien Ort, fern von brennbaren Materialien wie Holz, Ästen, trockenem Laub, Bäumen, Chemikalien usw. Halten Sie einen Mindestabstand von 1,50 m ein. Der Untergrund sollte zudem stabil sein. Natürlich gilt: Ein Grill gehört niemals ins Haus – die Rauchentwicklung beim Verbrennen der Holzkohle kann gefährlich werden.
2. Natürliche Anzündmethoden bevorzugen
Wenn Zeitungspapier allein nicht ausreicht, um Ihren Grill zu entzünden, greifen Sie wahrscheinlich zu Grillanzündern. Ob als Briketts, Holzstäbchen oder Wollrollen – wählen Sie immer natürliche Produkte und verwenden Sie niemals Benzin oder Spiritus, da diese die Flammen gefährlich anfachen und zu Verletzungen führen können. Lassen Sie das Feuerzeug in der Tasche und greifen Sie lieber zu Streichhölzern.
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3. Passende Grillutensilien verwenden
Vergessen Sie die Tischgabel, um Würstchen auf dem Grill zu wenden. Um Verbrennungen zu vermeiden, nutzen Sie spezielle Grillutensilien – also Werkzeuge mit langem Griff, damit Ihre Hand nicht über Flammen oder Glut gerät, und mit einer Beschichtung, die keine Hitze leitet. Investieren Sie außerdem in ein Paar hitzebeständige Grillhandschuhe, die das Handling von Speisen und Zubehör erleichtern – praktischer als klassische Grillhandschuhe, die aber ebenfalls ihren Zweck erfüllen.
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4. Den Grill von Anfang bis Ende im Blick behalten
Sobald der Grill brennt, ist es wichtig, ihn stets im Auge zu behalten – besonders bei Wind oder wenn Kinder in der Nähe sind. Diese sollten sich niemals dem Grill nähern, auch nicht nach dem Grillen, denn die Glut bleibt noch viele Stunden heiß. Sollte es dennoch zu einem Brand kommen, halten Sie immer Wasser, einen Feuerlöscher oder Sand in der Nähe bereit, um schnell reagieren und eine Ausbreitung verhindern zu können.
Wenn Sie diese Vorsichtsmaßnahmen beachten, steht dem Grillvergnügen nichts mehr im Wege. Und warum nicht zur Einweihung ein vegetarisches Grillfest ausprobieren? Wir verraten Ihnen unsere köstlichen Rezepte.
