Garzeit: 10 Min – Vorbereitungszeit: 5 Min – Für: 4 Personen
Zutaten
2 schöne Rinderkoteletts
Fleur de Sel
Pfeffer
Ausrüstung:
Kamado Kokko Little, L oder XL
Gusseiserner Grillrost
oder Gusseiserne Plancha-Platte
Große Grillzange aus Edelstahl zum Wenden des Fleisches
Fleischgabel zum Herausnehmen des Fleisches vom Grill
Lederhandschuhe für sicheres Grillen
Zubereitung:
1. Bereiten Sie Ihr Fleisch vor: Bestreuen Sie die Rinderkoteletts großzügig auf beiden Seiten mit Fleur de Sel und Pfeffer.
2. Heizen Sie Ihren Kokko auf starke Hitze vor und besprühen Sie die Grillfläche leicht mit Öl. Sobald die Platte richtig heiß ist, legen Sie die beiden Koteletts darauf. Grillen Sie sie 2 Minuten pro Seite.
3. Tipp: Grillen Sie Ihr Fleisch auf einem Rost im Kokko. So wird das Fleisch schön gebräunt und erhält ein herrliches Grillaroma.
