Garzeit: 15 Min. – Vorbereitungszeit: 10 Min. – Für: 5 Personen
Zutaten
20 kleine Hähnchen-Drumsticks
2 EL Geflügelgewürz
3 EL Weinessig
3 EL Sojasauce
3 EL Olivenöl
3 EL Honig
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Weinessig, Sojasauce, Honig, Geflügelgewürz und die zerdrückte Knoblauchzehe vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
2. Die Hähnchen-Drumsticks in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Nach den zwei Stunden den Kokko auf niedriger Hitze vorheizen.
4. Die Drumsticks auf den Kokko legen und etwa 15 Minuten grillen, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden. Während des Grillens kann etwas Marinade über die Drumsticks gegeben werden, um das Aroma zu intensivieren.
5. Sobald sie schön gebräunt sind, vom Grill nehmen und heiß genießen.
Tipp: Damit das Fleisch zart bleibt und nicht austrocknet, können Sie die Drumsticks während des Grillens mit Alufolie abdecken.
