Garzeit: 10 Min. – Vorbereitungszeit: 5 Min. – Für: 4 Personen
Zutaten
1 Pizzateig
5 schöne Scheiben Räucherlachs
20 cl Crème fraîche
Saft von 1 Zitrone
Geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Crème fraîche und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung auf den Pizzateig streichen.
2. Die Räucherlachsscheiben auf der gesamten Pizza verteilen und mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
3. Den Kokko auf 250°C mit dem Keramikstein vorheizen. Die Pizza 5 bis 10 Minuten – je nach gewünschtem Bräunungsgrad – backen und genießen!
