Garzeit: 10 Min. – Vorbereitungszeit: 5 Std. – Für: 4 Personen
Zutaten
2 Lachsfilets
2 Frühlingszwiebeln
4 Zweige Rosmarin
Getrocknete Tomaten
Sojasauce
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Lachsfilets in Würfel. Spießen Sie die Lachswürfel zusammen mit den getrockneten Tomaten auf die Rosmarinzweige.
2. Legen Sie die Spieße in die Marinade, die Sie aus Olivenöl, Sojasauce und fein gehackten Frühlingszwiebeln zubereitet haben. Im Kühlschrank etwa vier Stunden ziehen lassen.
3. Grillen Sie die Spieße auf der Plancha.
4. Genießen Sie sie als sonnigen Aperitif!
