Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 15 min - Per: 4 persone
Ingredienti
4 filetti di eglefino
1 mozzarella
4 fette di prosciutto crudo
4 cucchiaini di tomanade al basilico
Preparazione:
1. Taglia 4 fette di mozzarella.
2. Disponi una fetta di mozzarella su ogni filetto di pesce (sul bordo) insieme a un cucchiaino di tomanade. Arrotola i filetti.
3. Avvolgi poi ogni filetto con una fetta di prosciutto crudo. Fissa il tutto con uno stuzzicadenti. Sulla tua Kokko preriscaldata, cuoci le paupiette 3 minuti per lato alla massima temperatura, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere ancora 4 minuti coprendo le paupiette con carta alluminio.
4. Impiatta e servi: è pronto!
