Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 5 persone
Ingredienti
20 piccoli cosciotti di pollo
2 cucchiai di spezie per pollame
3 cucchiai di aceto di vino
3 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di miele
1 spicchio d'aglio
Sale, pepe
Preparazione:
1. Prepara la marinatura: in una ciotola versa l’olio d’oliva, l’aceto di vino, la salsa di soia, il miele, le spezie per pollame e lo spicchio d’aglio schiacciato. Sala e pepa a piacere.
2. Una volta pronta, immergi i cosciotti di pollo nella preparazione e lasciali marinare per almeno 2 ore in frigorifero.
3. Trascorse le due ore, preriscalda il tuo Kokko a fuoco basso.
4. Disponi i cosciotti sul tuo Kokko e lasciali cuocere per circa quindici minuti, girandoli a metà cottura. Puoi versare un po’ di marinatura sui cosciotti durante la cottura per esaltarne il sapore.
5. Quando saranno ben dorati, toglili dalla plancha e gustali caldi.
Consiglio: per mantenere la carne tenera ed evitare che si secchi troppo, puoi coprirli durante la cottura con un foglio di carta alluminio.
