Tempo di cottura: 15 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 5 persone
Ingredienti
20 piccoli cosciotti di pollo
2 cucchiai di spezie per pollame
3 cucchiai di aceto di vino
3 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di miele
1 spicchio d'aglio
Sale, pepe
Preparazione:
1. Preparate la marinatura: in una ciotola, versate l’olio d’oliva, l’aceto di vino, la salsa di soia, il miele, le spezie per pollame e lo spicchio d’aglio schiacciato. Salate e pepate a piacere.
2. Una volta pronta, immergete i cosciotti di pollo nella preparazione e lasciateli marinare per almeno 2 ore in frigorifero.
3. Trascorse le due ore, preriscaldate il vostro Kokko a fuoco dolce.
4. Disponete i cosciotti sul vostro Kokko e lasciateli cuocere per circa quindici minuti, girandoli a metà cottura. Potete versare un po’ della marinatura sui cosciotti durante la cottura per esaltarne il sapore.
5. Quando saranno ben dorati, toglieteli dalla plancha e gustateli caldi.
Consiglio: Per mantenere la carne tenera e non farla seccare troppo, potete coprirli durante la cottura con un foglio di carta alluminio.
