Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 4 persone
Ingredienti
2 melanzane
200 g di feta
200 g di carne di manzo macinata
Salsa di pomodoro
Olio extravergine d'oliva
Erbe provenzali
Preparazione:
1. Preriscalda il tuo Kokko a fuoco dolce. Lava le melanzane e tagliale a fette di 2 cm di spessore nel senso della lunghezza. Cospargile di sale e un po' di zucchero per farle spurgare.
2. Sul tuo Kokko, disponi le fette di melanzana e cuocile 5 minuti per lato con un filo d'olio extravergine d'oliva. Nel frattempo, fai rosolare la carne macinata con la salsa di pomodoro e le erbe provenzali.
3. Poi, farcisci le melanzane con il mix di pomodoro e carne macinata e aggiungi dei cubetti di feta sopra la preparazione per farla sciogliere.
Gusta il piatto ben caldo!
Consiglio: puoi sostituire le melanzane con le zucchine.
