Tempo di cottura: 4 min - Tempo di preparazione: 10 min - Per: 4 persone
Ingredienti
400 g di carpaccio di manzo
400 g di formaggio Comté
5 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di aceto di riso
Preparazione:
1. In una ciotola, mescola insieme la salsa di soia, lo zucchero di canna e l’aceto di riso.
2. Immergi le fette di carpaccio di manzo nella marinata e lascia riposare in frigorifero per 1 ora.
3. Taglia delle fette spesse e rettangolari di formaggio Comté, di circa 1 cm di spessore.
4. Prepara gli spiedini avvolgendo ogni fetta di Comté con una fetta di carpaccio. Non ti resta che infilzarle sugli spiedini.
5. Accendi il tuo Kokko a fuoco medio. Ungi leggermente la piastra e disponi gli spiedini. Cuoci per circa 4 minuti, girando regolarmente gli spiedini, e servi ben caldi!
