Tempo di preparazione: 20 min - Tempo di cottura: 50 minuti - Per: 4 persone
Ingredienti:
50 g di petto di pollo
1 lattina di mais
1 spicchio d’aglio
15 g di farina
35 g di acqua
125 ml di latte
1 cipolla
Burro
Sale, pepe
Preparazione:
1. Per iniziare, coprite i petti di pollo con il sale.
2. Lasciate riposare in frigorifero per 4 ore.
3. Trascorso il tempo, togliete e sciacquate i petti di pollo sotto acqua fredda, poi asciugateli con un canovaccio.
4. Mettete quindi i petti di pollo nel vostro Kokko, per iniziare una cottura affumicata di 40 minuti.
5. Aggiungete poi il mais nello stesso recipiente, per una cottura di 30 minuti, spennellando con burro fuso sopra.
6. Nel frattempo, in una casseruola fate sciogliere un po’ di burro, aggiungete lo spicchio d’aglio, la farina e la cipolla, poi il pollo e il mais.
7. Versate quindi l’acqua e il latte.
Il piatto è pronto!
Gustatelo ben caldo!
