Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 5 min - Per: 2 persone
Ingredienti
4 pezzi di maiale
1 cucchiaino di spezie Tandoori Masala
2 cucchiai di olio d'oliva
1 peperoncino rosso dolce
1 cipolla
Sale
Attrezzatura:
Kamado Kokko Little oppure L
Piatto in argilla nera Chamba
Set di 4 utensili in acciaio inox con il pennello per spennellare le tue marinate, una spatola, una pinza e una forchetta da carne!
Piastra di cottura plancha in ghisa
Preparazione:
1. In un recipiente, prepara la marinata per la carne. Mescola l’olio d’oliva, il tandoori e il sale.
2. Aggiungi il peperoncino alla tua preparazione. Per farlo, taglia la parte superiore del peperoncino, elimina i semi e taglialo a piccoli cubetti. Termina aggiungendo la cipolla tagliata a fette.
3. La tua marinata è pronta, non ti resta che immergere i pezzi di maiale per 1 ora. Riscalda la piastra di cottura plancha in ghisa sulla griglia del tuo kokko. Quando la piastra è ben calda, rosola la carne e la marinata sulle scanalature della piastra.
4. Dopo 5 minuti di cottura, gira i pezzi. Lascia cuocere altri 5 minuti e buon appetito!
