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Pezzi di legno per affumicatura a caldo

Pezzi di legno per affumicatura a caldo

Legni selezionati per affumicatura a caldo

Prezzo regolare CHF 14.90
Prezzo di vendita Prezzo regolare CHF 14.90
Tasse incluse.

In magazzino

Descrizione

I pezzi di legno sono pensati per la affumicatura a caldo. Per utilizzarli, basta posizionarli al centro della carbonella direttamente sul fondo del Kokko.
L’affumicatura a caldo dona agli alimenti un sapore delicatamente affumicato. I pezzi di legno sono molto grandi per garantire una combustione più lenta.

Da sapere: I grandi pezzi di legno per Kokko permettono di raggiungere alte temperature di cottura.

Profumi

Legno d’ulivo per affumicatura: dona aromi mediterranei al kamado.

Olivier

Sapore delicato - Intensità 1

Maiale, pollame, verdure, salsicce, formaggio, burro

Legno di limone per affumicatura, dona una nota fresca e agrumata.

Albero di limone

Sapore delicatamente affumicato - Intensità 2

Manzo, agnello, pollame, pesce (dal gusto leggero), verdure, frutta, pizza

Legno d’arancio per affumicatura: dona al kamado note dolci e fruttate.

Arancione

Sapore delicatamente affumicato - Intensità 2

Manzo, agnello, pollame, pesce (dal gusto leggero), verdure, frutta, pizza

Legno di mandorlo per affumicatura, ideale per aromatizzare carni e pesci sul kamado.

Mandorlo

Sapore dominante - Intensità 3

Pesci dal gusto deciso, manzo, selvaggina, verdure

Legno di quercia per affumicatura nel kamado, ideale per sapori intensi.

Quercia

Sapore rustico - Intensità 4

Maiale, selvaggina, agnello, coniglio

Legno di noce per affumicatura nel kamado, dal profumo intenso e avvolgente.

Noce

Sapore intenso - Intensità 5

Maiale, selvaggina, agnello, coniglio

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Recensioni dei clienti

Customer Reviews

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J
JM M.
Petit goût de fumage

Nous avons essayé le bois de citronnier pour fumage
d.un poulet, parfait ce petit goût exotique discret... on va tous les essayer

E
Etienne S.
Satisfaction au rendez-vous

Je cherchais un bois de fumage qui tienne bien sur la durée, et c’est exactement ça. Mon saumon fumé au bois de cerisier était incroyable, je recommande !

S
Sofia
Je ne connaissais pas

Rien à voir avec les copeaux classiques, ici la combustion dure plus longtemps et la fumée est plus douce. J’adore l’hickory pour mes ribs, un vrai goût de barbecue à l’américaine !

L
Lucas F.
Bonne surprise

Les morceaux sont bien gros, ils brûlent lentement et apportent un goût authentique. J’ai utilisé le pommier pour un filet mignon, le résultat était top.

Y
Yann J.
Superbe qualité de bois !

J’ai testé l’olivier et le chêne, les morceaux sont bien secs et dégagent une fumée intense mais équilibrée. Parfait pour donner une vraie signature à mes viandes fumée

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