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Scaglie di legno per affumicatura a caldo

Scaglie di legno per affumicatura a caldo

Scaglie di legno 100% naturali per affumicatura a caldo

Prezzo regolare CHF 12.90
Prezzo di vendita Prezzo regolare CHF 12.90

In magazzino

Descrizione

I trucioli di legno sono pensati per l'affumicatura a caldo.
Per utilizzarli, basta posizionarli sopra la carbonella oppure inserirli in un tubo generatore di fumo prima di metterlo sul fondo del tuo kamado. L'affumicatura a caldo dona un sapore delicatamente affumicato agli alimenti ed è spesso utilizzata per cotture lunghe a bassa temperatura.

Da sapere: puoi immergere i trucioli in acqua per 30 minuti prima dell'uso per aumentare la quantità di fumo durante la cottura.

Profumi

Legno d’ulivo per affumicatura: dona aromi mediterranei al kamado.

Olivier

Sapore delicato - Intensità 1

Maiale, pollame, verdure, salsicce, formaggio, burro

Legno di limone per affumicatura, dona una nota fresca e agrumata.

Albero di limone

Sapore delicatamente affumicato - Intensità 2

Manzo, agnello, pollame, pesce (dal gusto leggero), verdure, frutta, pizza

Legno d’arancio per affumicatura: dona al kamado note dolci e fruttate.

Arancione

Sapore delicatamente affumicato - Intensità 2

Manzo, agnello, pollame, pesce (dal gusto leggero), verdure, frutta, pizza

Legno di mandorlo per affumicatura, ideale per aromatizzare carni e pesci sul kamado.

Mandorlo

Sapore dominante - Intensità 3

Pesci dal gusto deciso, manzo, selvaggina, verdure

Legno di quercia per affumicatura nel kamado, ideale per sapori intensi.

Quercia

Sapore rustico - Intensità 4

Maiale, selvaggina, agnello, coniglio

Legno di noce per affumicatura nel kamado, dal profumo intenso e avvolgente.

Noce

Sapore intenso - Intensità 5

Maiale, selvaggina, agnello, coniglio

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